Оглавление
Пуэр Туо-Ча имеет приятный и мягкий аромат. В его благородном и бархатном вкусе можно услышать ореховые нотки, которые оставляют сладковатое послевкусие. Настой Туо-Ча может получиться от коричнево-красного до черного цвета. Имеет успокаивающее действие, способен привести эмоциональное состояние в гармонию.
Пуэр Туо-Ча собирается и обрабатывается в провинции Юньнань. Пуэр является чаем, который изготавливается исключительно в этой местности.
Такое название этот сорт чая получил благодаря своей форме, которая напоминает чашу, гнездо (Туо).
Туо-Ча обладает такими же полезными свойствами, как и все пуэры: помогает похудеть, вывести из организма вредные шлаки и токсины, расслабиться, снимает стрессы и напряжение, восстанавливает пищеварительную систему.
Заваривание Туо-Ча
Для заваривания необходимо использовать только очищенную воду. Перед засыпанием заварки, чайник необходимо ополоснуть кипятком. Для получения напитка средней крепости заварка насыпается в пропорции 1 столовая ложка на пол литра воды. Вода должна быть температурой 95 градусов. Чай настаивается около 5-10 минут, после чего настой необходимо разлить по чашкам или перелить в отдельную посуду. Туо-Ча пуэр можно заваривать 2-3 раза.
Коктейль из Туо-Ча
Из этого чай можно приготовить потрясающий и очень вкусный коктейль, тем самым удивить свои друзей, которые пришли к вам на чаепитие. Всё очень просто: берется прозрачный бокал, наполовину заполняется мороженым, и заливается крепкой заваркой Туо-Ча пуэром.
В коктейль лучше использовать белый пломбир. Пуэр по вкусу отлично сочетается с мороженым, к тому же красиво смотрится на столе.