О пользе или вреде кофе общего мнения нет — одни исследователи признают его несомненную пользу, другие отмечают отрицательное воздействие кофеина на организм человека. Кофемания — это заболевание, или же самовнушение, правда это, или вымысел?
Вымысел: содержащийся в кофе кофеин имеет наркотические свойства.
Многочисленные исследования английских учёных показали, что, так или иначе от ежедневных порций кофеина не могут отказаться более четверти людей, употребляющих ежедневно чай или кофе. Только пятая часть из этих людей предпочитают чай, остальные — это любители кофе. Несмотря на то, что кофеина до сих пор нет в списках веществ, содержащих наркотик, он, все-таки относится к веществам, называемым психоактивными. Но, таковыми являются также, например, сахар, или же концентрированные животные жиры, которые при их употреблении очень сильно влияют на некоторые участки мозга. Считать их действие наркотическим было бы неправильным.
Конечно же, зависимости организма от кофеина и от настоящих наркотиков не сопоставимы. Но, если вспомнить все признаки того, что вашему организму всё больше и больше требуется чашечка кофе, можно говорить о том, что зависимость налицо! Своё утро Вы уже не мыслите без чашечки ароматного кофе, выпитой даже натощак, пьёте кофе в течение рабочего дня, уже не замечая этого. Без кофе Вас преследует сонливость и вялость, усталость и вспыльчивость, которые проходят буквально с первыми глотками кофе. Если Вы в течение дня выпили более 4 чашек кофе, можно говорить о зависимости Вашего организма от кофеина.
Вымысел: хорошее состояние организма напрямую зависит от количества выпитого кофе.
А что же происходит на самом деле? Организм постепенно привыкает к любому веществу, активно влияющему на его психику, будь то кофеин, никотин, алкоголь и др. Действие этих веществ с каждым приёмом становится всё менее эффективно. После очередной чашечки кофе человек чувствует себя намного бодрее и работоспособнее, действие же кофе быстро заканчивается, организм впадает в депрессию, и требует уже новой порции кофе. Лучший способ простимулировать свой организм это умеренность в употреблении кофе. Например, крепкий кофе утром, но только одну чашку.
Правда: кофеин отличный стимулятор головного мозга.
В не очень больших количествах кофе действительно стимулирует работу головного мозга, ускоряет обмен веществ, что приводит к заметному снижению утомляемости организма, повышению его работоспособности, отмечается улучшение памяти, ясность мышления.
Вымысел: кофеин оказывает вредное воздействие как на весь организм, так и на сердечно — сосудистую систему, в частности.
Оказывается, напротив, кофеин не только не влияет на сердце человека, более того, оказывает положительное действие, предотвращая от слабоумия в старости. Исследования медиков подтверждают этот факт, как и то, что употребление кофеина в той или иной степени уменьшает вероятность развития раковых заболеваний человека.
Правда: у некоторых людей отмечается гиперчувствительность к кофеину.
Таким людям употреблять кофеиносодержащие напитки нельзя. Любое попадание определённой дозы кофеина в их организм провоцирует повышение давления, отсутствие сна, ощущение дискомфорта, нарушение мыслительного процесса, различные аллергические реакции.
Кроме того, употребление кофеина может свести на нет действие одних лекарств, но привести к нежелательным последствиям при употреблении других.
Детям до 14 лет следует также воздержаться от употребления кофеина в любом виде, иначе может отмечаться расстройство нервной системы, бессонница.
Вымысел: кофеин категорически противопоказан будущим мамам.
Проведенные исследования показали, сто одна-две ежедневные чашки некрепкого кофе не скажутся отрицательно ни на здоровье ребёнка, ни его мамы.
Правда: неумеренное потребление крепкого кофе плохо отразится на здоровье будущего ребёнка.
Врачи прогнозируют в этом случае некоторую задержку развития плода, а также не исключают и преждевременное прерывание беременности. Риск возрастает многократно, если будущая мама не отказалась от курения.
Подводя некоторые итоги, можно отметить, что кофеин не вредит организму, даже может приносить некоторую пользу, если руководствоваться здравым смыслом при его употреблении.