Чай по-арабски (фейхоа и клюквой)

236 Рубрика: Рецепты чая

Рецепт этого прохладительного напитка родом с Аравийского полуострова. Арабская кухня до сих пор остается загадкой для многих российских гурманов. Чай по-арабски с фейхоа и клюквой поможет расширить гастрономические горизонты. Фейхоа, плод вечнозеленого тропического дерева, очень нежный на вкус и крайне богатый йодом фрукт. Его сочетание с клюквой, которая отличается высоким содержанием витамина С, органических кислот и ценных микроэлементов, делает чай по-арабски вкусным, освежающим и полезным напитком.

Ингредиенты:

  •  200-250 мл воды;
  •  1 ст. ложка сахара;
  •  20-40 г зеленого чая;
  •  3 фейхоа;
  •  30 г клюквы.

Способ приготовления:

Особенностью этого напитка является использование клюквенного льда, который стоит приготовить заблаговременно:

  • Промыть ягоды, поместить в формочку для льда, залить водой и отправить в морозильную камеру.
  • Затем можно переходить к фейхоа.
  • Плоды нужно вымыть, очистить от кожуры, пересыпать сахаром и добавить небольшое количество воды.
  • Получившуюся смесь довести до кипения, процедить, а затем перелить в заварочный чайник с зеленым чаем.
  • Арабскому лакомству нужно дать настояться 5-7 минут, после чего подать в пиалах.
  • Вкус напитка раскрывается лучше, если пить его холодным, добавляя клюквенный лед.

© 2017, Виктория Красовская. Все права защищены.

Добавить комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.