Ананас – это удивительное растение травянистого и наземного типа. К его отличительным характеристикам относятся колючие листья и стебли. Его сочные плоды имеют оригинальный вкус, полюбившийся людям разных стран.
Культура отличается еще и тем, что большое число придаточных корней начинает развиваться у нее в листовых пазухах. Это позволяет поглощать влагу, которая скапливается в данных местах.
Что касается листьев ананаса, то они имеют широколинейную, а по сторонам колючезубчатую, структуру. В длину достигать они могут до восьмидесяти сантиметров. Также листочки запасают влагу, выглядят мясистыми и покрыты большим эпидермовым слоем. Именно этой зоной и находится некоторое количество крупноразмерных клеток ткани, предназначенных для запаса влаги. Во внутренней части листьев расположена сеть каналов воздушного типа. В свою очередь, они окружена хлорофиллоносными клетками, обеспечивающими газообменные процессы в растении, даже в случае закрытых устьев.
После формирования листовых розеток у ананаса в точке роста формируется цветоносный элемент, достигающий до шести десятков сантиметров в длину. он густо покрыт цветками обоих полов. Данный период составляет около двадцати дней, а затем появляется соплодие из сросшихся завязей, покрывающих ось и листья соцветий. Плод напоминает своим внешним видом шишку крупного размера и желтого или золотистого цвета, а на его верхней части размещен своеобразный хохолок из вегетативных листьев.
Разнообразные ананасовые сорта самоопыляются, не характеризуются семенным размножением. Поэтому нередко культуру используют для получения качественных плодов бессемянного типа.
Калорийность и состав
На самом деле ананасовые плоды представляют собой низкокалорийный продукт за счет маленького объема жиров в составе. Калорийность фрукта составляет на сто грамм 52кКал. В тот же момент консервированный ананас имеет 60кКал на 100 грамм, а сок ананаса только 48кКал. Умеренное употребление в еду данных плодов и продуктов из него не навредит даже людям, склонным к полноте.
На сто грамм свежего ананаса приходится такая пищевая ценность:
- Белки – 0,3 г;
- Жиры – 0,1 г;
- Углеводы – 11,5 г;
- Зола – 0,3 г;
- Вода – 85,5 г.
Польза ананаса
[stextbox id=’info’]
В ананасовых плодах можно наблюдать много ценных микроэлементов, органических кислот и полезных веществ. Среди них находятся железо, фосфор, медь, магний и многое другое. Из витаминов следует выделить А, РР, В12, В1 и В2. Благодаря такому содержимому ананасы и продукты из него представляют огромную пользу для человека, его организма и здоровья.
Неудивительно, что растение имеет массу целебных свойств, известных еще с давних времен. К примеру, ананасы активизируют пищеварение, облегчая и улучшая его, стимулируют выработку желудочного сока. Кроме того, рекомендуется поедать плоды такого растения в случае гипертонии, поскольку они способны уменьшать показатели артериального давления. В результате данного влияния ананасы служат хорошей профилактикой болезней сердечнососудистого характера, включая атеросклероз, тромбоз, инсульты и инфаркты. Рекомендуется употребление в еду их и пациентам, которые столкнулись с болезнями в виде пневмонии, артрита, бронхита.
Нужно заметить, что в ананасовой мякоти наблюдается такой интересный фермент, как бромелин. Он просто необходим для уменьшения массы тела и омоложения. Нередко его добавляют в разнообразные средства для оперативного и качественного похудения. Поедание ананасов поможет повысить уровень серотонина в крови и выведет излишки жидкости. По этой причине некоторые специалисты медицинской отрасли рекомендуют пациентам выделять один день в неделю, в который требуется питаться исключительно соком и мякотью ананаса. Похудению и очищению организма также способствует еще и низкая калорийность ананасовых плодов.
Как итог, подобные фрукты при регулярном употреблении могут оказывать большое количество полезных и положительных воздействий на здоровье и организм человека.
К примеру, ананас:
- Активизирует работу пищеварительной системы;
- Обеспечивает уменьшение АД;
- Способствует разжижению крови;
- Помогает быстрее и качественнее похудеть;
- Снижает аппетит и нейтрализует чувство голода;
- Омолаживает;
- Увеличивает выработку серотонина;
- Выводит лишнюю жидкость;
- Очищает организм.
Применяется ананас в качестве предотвращения появления таких болезней, как тромбоз, инсульт, атеросклероз и инфаркт. В лечебных целях применять его можно при артрите, пневмонии, болезнях ЦНС.
[/stextbox]
Вред ананаса
[stextbox id=’alert’]
Учеными было выявлено, что мякоть ананаса отличается повышенной кислотностью. По этой причине необходимо избежать их поедания тем. Кто столкнулся с гастритом, высокой степень кислотности сока желудка и язвами. Кроме того, данное обстоятельство может нанести вред еще и зубной эмали. Чтобы этого избежать, требуется после каждого употребления плодов ананаса в еду полоскать полость рта с помощью теплой воды.
Следует избегать ананасов и людям с низкой вязкостью крови. Пациентам, страдающим гипотонией, можно употреблять в пищу ананасы, но в ограниченном количестве, поскольку фрукт обеспечивает уменьшение показателей артериального давления.
В редких случаях, но все же иногда возникает, индивидуальная непереносимость ананасов или веществ, входящих в них. В такой ситуации поедание фрукта может вызвать аллергические реакции. Вследствие этого, при склонности к аллергии нужно быть аккуратным в поедании подобных плодов и продуктов из них.
[/stextbox]