Оглавление
В статье речь идет о необычном напитке — чае зеленом с добавлением экзотического фрукта саусепа. Описаны полезные свойства этого чая, указаны и противопоказания. Приведен рецепт заваривания необыкновенного по вкусу напитка. Статья будет интересной для любителей чаепития.
Как и любой другой продукт, зеленый чай с саусепом, обладающий приятным ароматом, имеет свою родословную. Издревле растение это использовали в качестве лечебного препарата в виде эликсира и мази. Сметанным яблоком называют саусеп сегодня.
К сожалению, достоверная информация о добавлении саусепа в чай отсутствует. Однако несомненным остается тот факт, что листья растения перетирали в мелкий порошок, затем спрессовывали его, придавая форму плитки. Значительно позже стали добавлять в напиток листья растения целиком.
Сегодня сметанное яблоко используют как добавку при производстве зеленого чая. Этот продукт на данный момент для многих ценителей чая является новинкой. Тем не менее, зеленый чай с саусепом успел приобрести популярность и стать любимым напитком.
Экзотический фрукт саусеп и чай с его добавлением
[stextbox id=’info’]Саусеп (soursop) – это вечнозеленое дерево. Высота его от 6-ти до 9-ти метров. Листья дерева большие и имеют приятный аромат.[/stextbox]
Необычное в этом дереве то, что у него забавные плоды с колючками. Несозревший фрукт имеет темно-зеленый цвет, созревший становится зеленовато-желтым. Плоды крупные, вес их может достигать 7 килограммов.
Мякоть плода можно употреблять в пищу. На вкус саусеп напоминает землянику или ананас. Из мякоти плода саусепа можно приготовить десерт, желе или мороженое, добавляют ее и в торты. Но наибольшую популярность приобрел напиток с добавкой из экзотического фрукта.
Некоторые производители чая, добавляя в него саусеп, считают, что это ноу-хау. Возможно, не все любители чаепития наслышаны о целебных качествах добавки и о существовании необычного напитка.
Сегодня чай с добавлением саусепа лежит на прилавках всех магазинов. Его можно купить на развес или в пакетах из фольги. Продается он и в баночках.
Как производят чай с саусепом
Чрезвычайно интересен процесс производства чайного напитка. Для чайной смеси используются самые зеленые листочки растения. Их предварительно пропитывают ферментами, поэтому максимально сохраняются целебные свойства саусепа. Необходимо соблюсти одно условие: листики должны быть крупными и с одного кустарника. После подготовки в чайную смесь добавляют ароматическую пропитку из сока экзотического плода. В итоге производитель получает превосходный продукт с насыщенным вкусом и волшебным ароматом.
Однако в настоящее время при производстве этого напитка зачастую используют в качестве ароматизаторов искусственные добавки. Они существенно меняют вкус чая. Поэтому нужно быть внимательными, приобретая этот товар.
Целебные качества чая с добавкой из саусепа
[stextbox id=’info’]
Присутствие в чае экзотического плода саусепа уравновешивает соотношение углеводов и белков, а также микроэлементов: кальция, фосфора, фолиевой кислоты и железа.
Следует помнить и о витаминах В, Е и С. Польза их для организма человека очевидна.
- Повысить иммунитет, помочь при простуде призван витамин С, поэтому напиток этот считается хорошим противовоспалительным средством.
- Благотворно влияет на кожу витамин Е.
- Нормализуют обмен веществ, укрепляют нервы, улучшают память витамины группы В.
- При мочекаменной болезни, при лечении и профилактике различных почечных и печеночных болезней поможет такое свойство зеленого напитка с саусепом, как мочегонный эффект.
- Отмечено и благотворное влияние чая с экзотическим фруктом на деятельность сердца и сосудистой системы.
- Такой чай обладает успокоительными свойствами, поэтому напиток придется по душе людям, страдающим артериальной гипертензией.
- Необходимо отметить, что чай с саусепом нормализует работу пищеварительного тракта. Под его воздействием обновляется микрофлора кишечника, что способствует активному снижению веса.
Ученые-медики также единодушно считают, что регулярное потребление чая с саусепом является хорошим способом борьбы с онкологическими болезнями.
В жару охлажденный чай с целебной добавкой освежит и утолит жажду.
[/stextbox]
Кому противопоказан чай с добавкой из саусепа
[stextbox id=’alert’]
Польза напитка с добавкой из саусепа очевидна. Однако полезен он не всем. В нем содержится кофеин, поэтому его не рекомендуют людям:
- страдающим бессонницей;
- с истощенной центральной нервной системой;
- с сильной тахикардией;
- эмоциональным.
Кофеин, содержащийся в экзотическом напитке с саусепом, провоцирует также головные боли. Он способен вызвать и головокружение.
Не показан напиток этот беременным женщинам, женщинам в период лактации и во время менструального цикла.
Зеленый напиток с саусепом обладает способностью снижать давление крови, в связи с чем он не рекомендуется при гипотонии.
При обострении заболеваний желудка тоже не желательно пить чай с добавкой из саусепа, поскольку напиток способствует повышению кислотности сока желудка.
[/stextbox]
Как правильно заварить напиток с саусепом
Чайную смесь напитка с саусепом заваривать можно два раза. Причем вкус повторно заваренного чая более насыщенный.
Первичный процесс заваривания напитка такой же, как и при заварке обычного чая. Листья заливают горячей водой, но не крутым кипятком. На две чашки чая достаточно одной чайной ложечки заварки. Напиток настаивают в заварочном чайнике минуты три. Готовый напиток имеет темный цвет.
Пьется напиток легко. Вкус его необыкновенный, а аромат волшебный. Остается приятное послевкусие, напоминающее еще один экзотический фрукт – ананас, правда, с небольшой долей горчинки.
Если чай крепко заварен, его лучше пить с сахаром, потому как горький вкус не всем может прийтись по душе. Достаточно положить одну ложечку сахара, хотя сладкая добавка не даст прочувствовать истинный вкус этого волшебного напитка.
При вторичной заварке в ту же чайную смесь вновь наливают горячую воду. Настаивать нужно уже в течение 30-40 минут. И лучше заваривать вторичный чай в термосе, где высокая температура держится долго.
Чай с добавлением саусепа является хорошим средством от депрессии. Если ежедневно начинать утро с пития чая с добавкой из саусепа, прекрасный настрой будет обеспечен на целый день.