Пуэр Дзя Дзи То Ча

467 Рубрика: Виды Пуэра

Пуэр Дзя Дзи То Ча
Пуэр Дзя Дзи То Ча производится на чайном заводе в уезде Наньцзянь. Сегодня эта фабрика занимает второе место по производству точа и пуэров после Сягуньского чайного завода.

111111111111111

Наньцзянь для производства своего пуэра используется исключительно высококачественное сырье, которое собирается на собственных плантациях. Их пуэры несколько отличаются от остальных и их невозможно спутать. Это обусловлено тем, что их медовый аромат сочетается с легким копченым оттенком. Однако каждый пуэр имеет индивидуальный рецепт.

 
Дзя Дзи То Ча имеет достаточно плотную, но в тоже время аккуратную прессовку. Сухой чайный лист имеет серо-зеленый цвет, присутствуют коричневые тона. Пуэр содержит в небольшом количестве чайные почки, которые наделяют чай перламутровым, светлым оттенком. Аромат сухих листьев довольно нежный, не сильно выраженный, имеет сладковатые и копченые нотки.

 
Настой получается насыщенного зелено-желтого цвета, который плавно переходит в слегка коричневый. Эта особенность характерна для всех выдержанных шенов. Сладковатый вкус сочетается с нежными цитрусовыми оттенками. Имеется небольшая горчинка, которая оставляется продолжительное и приятное послевкусие. Заваренный Дзя Дзи То Ча имеет летний и медовый аромат.

 

Данный пуэр выдерживает довольно большое число заварок, при этом с каждым разом раскрываются новые и разнообразные оттенки. Отличное качество сырья, завораживающий, нежный вкус и аромат не должны оставить без внимания всех любителей шен пуэров.

© 2015 — 2016, admin. Все права защищены.

Добавить комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.