Изначально пуэр спящий купол прессовался в виде полусферы. Этот символизирует крепкое общественное положение и власть.
На сегодняшний день продается шен пуэр, который имеют такую же форму и название Спящий купол.
Для изготовления этого сорта пуэра изпользуются чайные листья, которые обрываются летом со старых деревьев. Он подвергается не меньше годовой выдержке. Наивысшее качество имеет Спящий купол пятилетней выдержки.
Кстати, во время выдержки чай продолжает ферментироваться, тем самым становится намного лучше и соответственно дороже.
Для выдержки Спящий купол спрессовывают. Для лучшего хранения его укутывают в белую бумагу-фильтр, все по отдельным упаковкам.
Если чай действительно качественный, то в его вкусе присутствуют оттенки чернослива.
Заваривание Спящего купола
Перед завариванием чай несколько раз промывается.
Лучше всего брать фарфоровую или стеклянную посуду. Глиняная может впитать в себя сильный аромат пуэра, и в дальнейшем для других чаев вы ее не сможете использовать.
Заваривают Спящий купол водой разной температуры, зависимо от того, насколько крепкий чай вы хотите получить в результате.
Первая заварка происходит буквально за несколько секунд, вторая на 10 секунд дольше. С последующими время немного увеличивается, тут уже пробуйте сами. Когда чай перестанет быть ароматным и иметь яркий вкус, значит, его можно больше не заваривать.
Возможно при первой пробе этого пуэра, вам он покажется слегка необычным, может даже не понравится. Однако с последующими завариваниями на вас будет наступать прозрение, и в конечном итоге вы найдете его удивительный изысканный вкус.
Если захотите купить пуэр Спящий купол пишите сюда!
Также можете оставить на сайте отзыв о пуэре спящий купол, наверняка это будет кому то интересно!
Приятного чаепития)